어릴 적 2월의 가장 큰 이벤트는 졸업식이 아닐까 싶습니다 😉 졸업장과 꽃다발 들고 향한 중국집에서 먹었던 자장면 한 그릇! 그날의 추억을 회상하며 2023년 두번째 위키드 페어링박스는 자장면 와인으로 찾아갑니다 (그런데...요즘은 졸업식이 1월이라면서요...??😂 )

페어링주를 선정할 때는 와인보다 음식을 먼저 결정합니다. 자장면, 유니짜장, 간짜장, 삼선짜장, 사천짜장 등... 자장면에 이렇게나 많은 종류가 있지만 위키드가 선택한 2월 자장면와인은 달콤고소한 춘장의 기본맛을 살린 자장면 페어링와인입니다.🍷 

올 한해 편의점 또는 배달어플에서 찾기 쉬운 ‘간편한 음식’들을 위키드 페어링주와 함께 먹고 맛보며 풍요로운 한 해 보내세요! 1월의 만두와인부터 12월의 석화와인까지, 와인큐레이션플랫폼 위키드와이프가 뭘 먹을지, 어떻게 마실지 고민하지 않도록 연간 열두번 큐레이션해드립니다.

이번달 주제는 '자장면와인' 어떤 와인이 어울릴지 고민이 많았습니다😱  단무지 역할을 하는 새콤달콤한 와인이 좋을까? 단 맛을 살려주는 와인이 좋을까? 춘장 기름을 클렌징해주는 와인이 좋을까? 양념맛에 묻히지 않는 무겁고 진한 레드와인이 좋을까? 

수많은 고민 끝에 10가지 와인 중 딱 2병이 자장면 와인으로 채택되었습니다 😎 

위키드팀은 구독박스 주제에 맞는 와인을 찾기 위해 실제 와인과 푸드페어링을 매월 진행합니다. 이번달 자장면와인은 리슬링으로 만든 독일 화이트 한 병, 시라를 블렌딩한 프랑스 레드 한 병으로 최종 결정되었어요! "리슬링의 재발견" "자장면 페어링이 생각보다 다양해요" "단맛 싫어하는데 기분 좋은 단맛이라 합격" 등 스탭들의 생생한 테이스팅 후기로 최종 2병의 와인이 선정되었습니다. 😊 

이달에 보내드리는 자장면 화이트는 단맛이 도는 일식 달걀말이, 텐동과 드셔보세요. 

이달에 보내드리는 자장면 레드는 불맛이 나는 달고 기름진 떡갈비, 매운 맛이 나는 해물찜, 사천식 중국요리와도 조합이 좋습니다. 

와인정보는 뒷장에 공개되며, 카드는 페어링박스와 함께 배송됩니다.

이번달 자장면 와인은 꼭 이사나 졸업식 직후가 아니더라도 자장면은 한달에 한번 시켜먹게 되는 가장 평범하고 맛있는 '일상요리'입니다. 

비닐랩을 벗겼을 때 퍼지는 고소하고 녹진한 춘장과 기름냄새, 반들반들한 면의 담백함, 양파, 고기 등 작은 재료들의 씹히는 맛을 우물우물 하다보면 와인 한 병 오픈하고 싶어질 거예요. 2월의 자장면 와인은 그 어울림으로 구성하였습니다. 자장면페어링을 집에서 자유롭게 즐겨보시고, 어떤 결과가 나왔는지 태그와 함께 포스팅해주신다면 저희의 페어링 자료 수집에 큰 도움이 될 것 같습니다. 다들 맛있게 드시고 행복한 페어링을 경험해보세요🙆 

✔ 페어링 푸드 배송 종료: 유통기한 및 보관문제로 인한 적절치 않은 상황이 발생되어 페어링 푸드를 함께 보내드리던 서비스는 아쉽지만 2022년을 기점으로 종료되었습니다.
✔ 와인 구성: 와인1병+페어링푸드에서 페어링푸드 없이 완벽한 맞춤 페어링을 위한 와인 1병 또는 가심비 와인 2병으로 배송될 예정입니다.
✔ 와인카드 변경: 조금 더 집중도 있는 컨텐츠 전달을 위해 냉장고에 붙여 언제든지 가까이두고 일상에서 활용할 수 있는 튼튼한 종이의 카드형태로 디자인이 변경되었습니다.

2023년에는 만두와인, 자장면와인, 김밥와인, 삼계탕와인 등 일상음식을 더욱 맛있게 해줄 와인에 집중하려고 합니다. 위키드팀의 구독서비스가 여러분의 일상식탁에 풍요로운 보탬이 되기를, 그리고 한 병이 도착할지 두 병이 도착할지 몰라 두근대는 서비스가 되기를 바랍니다. 감사합니다.