✔ 어릴 적 2월의 가장 큰 이벤트는 졸업식이 아닐까 싶습니다 😉 졸업장과 꽃다발 들고 향한 중국집에서 먹었던 자장면 한 그릇! 그날의 추억을 회상하며 2023년 두번째 위키드 페어링박스는 자장면 와인으로 찾아갑니다 ☺ (그런데...요즘은 졸업식이 1월이라면서요...??😂 )

✔ 페어링주를 선정할 때는 와인보다 음식을 먼저 결정합니다. 자장면, 유니짜장, 간짜장, 삼선짜장, 사천짜장 등... 자장면에 이렇게나 많은 종류가 있지만 위키드가 선택한 2월 자장면와인은 달콤고소한 춘장의 기본맛을 살린 자장면 페어링와인입니다.🍷 

✔ 올 한해 편의점 또는 배달어플에서 찾기 쉬운 ‘간편한 음식’들을 위키드 페어링주와 함께 먹고 맛보며 풍요로운 한 해 보내세요! 1월의 만두와인부터 12월의 석화와인까지, 와인큐레이션플랫폼 위키드와이프가 뭘 먹을지, 어떻게 마실지 고민하지 않도록 연간 열두번 큐레이션해드립니다.

✔ 이번달 주제는 '자장면와인' 어떤 와인이 어울릴지 고민이 많았습니다😱  단무지 역할을 하는 새콤달콤한 와인이 좋을까? 단 맛을 살려주는 와인이 좋을까? 춘장 기름을 클렌징해주는 와인이 좋을까? 양념맛에 묻히지 않는 무겁고 진한 레드와인이 좋을까? 

수많은 고민 끝에 10가지 와인 중 딱 2병이 자장면 와인으로 채택되었습니다 😎 

✔ 위키드팀은 구독박스 주제에 맞는 와인을 찾기 위해 실제 와인과 푸드페어링을 매월 진행합니다. 이번달 자장면와인은 리슬링으로 만든 독일 화이트 한 병, 시라를 블렌딩한 프랑스 레드 한 병으로 최종 결정되었어요! "리슬링의 재발견" "자장면 페어링이 생각보다 다양해요" "단맛 싫어하는데 기분 좋은 단맛이라 합격" 등 스탭들의 생생한 테이스팅 후기로 최종 2병의 와인이 선정되었습니다. 😊 

✔ 이달에 보내드리는 자장면 화이트는 단맛이 도는 일식 달걀말이, 텐동과 드셔보세요. 

✔ 이달에 보내드리는 자장면 레드는 불맛이 나는 달고 기름진 떡갈비, 매운 맛이 나는 해물찜, 사천식 중국요리와도 조합이 좋습니다. 

✔ 와인정보는 뒷장에 공개되며, 카드는 페어링박스와 함께 배송됩니다.

✔ 이번달 자장면 와인은 꼭 이사나 졸업식 직후가 아니더라도 자장면은 한달에 한번 시켜먹게 되는 가장 평범하고 맛있는 '일상요리'입니다. 

비닐랩을 벗겼을 때 퍼지는 고소하고 녹진한 춘장과 기름냄새, 반들반들한 면의 담백함, 양파, 고기 등 작은 재료들의 씹히는 맛을 우물우물 하다보면 와인 한 병 오픈하고 싶어질 거예요. 2월의 자장면 와인은 그 어울림으로 구성하였습니다. 자장면페어링을 집에서 자유롭게 즐겨보시고, 어떤 결과가 나왔는지 태그와 함께 포스팅해주신다면 저희의 페어링 자료 수집에 큰 도움이 될 것 같습니다. 다들 맛있게 드시고 행복한 페어링을 경험해보세요🙆 

✔ 페어링 푸드 배송 종료: 유통기한 및 보관문제로 인한 적절치 않은 상황이 발생되어 페어링 푸드를 함께 보내드리던 서비스는 아쉽지만 2022년을 기점으로 종료되었습니다.
✔ 와인 구성: 와인1병+페어링푸드에서 페어링푸드 없이 완벽한 맞춤 페어링을 위한 와인 1병 또는 가심비 와인 2병으로 배송될 예정입니다.
✔ 와인카드 변경: 조금 더 집중도 있는 컨텐츠 전달을 위해 냉장고에 붙여 언제든지 가까이두고 일상에서 활용할 수 있는 튼튼한 종이의 카드형태로 디자인이 변경되었습니다.

2023년에는 만두와인, 자장면와인, 김밥와인, 삼계탕와인 등 일상음식을 더욱 맛있게 해줄 와인에 집중하려고 합니다. 위키드팀의 구독서비스가 여러분의 일상식탁에 풍요로운 보탬이 되기를, 그리고 한 병이 도착할지 두 병이 도착할지 몰라 두근대는 서비스가 되기를 바랍니다. 감사합니다.